Currently browsing category

Lammekød

Local Cooking konkurrence

Idag blev der afholdt en kokke konkurrence i Åbenrå som jeg tog til. Ikke fordi jeg er kok, men fordi to af …

Helt lam til grillen

Nu står sommeren for døren. Skal der være fest, så prøv at helstege et lam på grillen. Vi kan levere ferskt lam …

Udskæringer af lam

Danske slagtehuse har lavet en fin oversigt over, hvilke udskæringer der er i et lam. Se her: Udskaeringer_Lam