Lammene vækker den store vagthund Dan
Vi skød disse billeder på marken af vores 6 måneder gamle han maremma. Han er nu den største af de tre hunde, …
Lammeryg tilberedt med Perlerug (video)
Se opskrift på Lammeryg marineret i ramsløgspesto og perlerisotto med sprød havre under de to videoklip Perlerisotto til lammeryg (Se video) …
Lammeskank langtidsstegt over bål
Vores gode ven Christian Nielsen fra www.aktivtfriluftsliv.dk, biddrager med denne opskrift til Hedelam. Lammekødet er af den fineste kvalitet der kan opdrives i …
Opskrift med Dansk lammebov
Denne opskrift matcher til råvarer fra det nordiske køkken og bruger årstidens grøntsager – Efterårs grøntsager. Lammekødet der er anvendt her, er …
Wolf Management using Livestock Guardian Dogs (LGD)
– A story from one of the largest sheep farms in Denmark. (Artiklen er på engelsk, da den er skrevet til et …
Græsningsfest
Vi har vores eget alternativ til høstfest, som vi kalder græsningsfest. Da vi som fåreavler med 500 moderfår har bruger for masser …
En kæmpe hund med en jernvilje
At være professionel dansk fåreavler er en livsstil, der indeholder masser af hårdt arbejde. Dyrenes velbefindene er altafgørende. Hver eneste dag skal dyrene …
Italiens tur med Hedelam
Peter og Andreas er på noget af en roadtrip til Italien for at hente den nye hund. Den er enormt sød den …
Maremma sheepdog
Som mange af jer der følger Hedelam på hjemmesiden og på facebook nok har opfanget, er der ulv i området her i …
Lammekølle på Grill med Hasselback kartofler og mynte sauce
Vi havde været så heldig at får vores ven Lars Kousgaard til at lave en opskrift til os. Han købte en af …